点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩神app开户-360百科
首页>文化频道>要闻>正文

彩神app开户-360百科

来源:彩神app开奖结果2024-04-14 17:48

  

彩神app开户

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

梅西正式回归大巴黎:期待与队伍实现本赛季目标******

  中新网1月5日电 北京时间4日晚,结束了假期的梅西正式回到巴黎圣日耳曼队中。在去年年末的世界杯中,梅西带领阿根廷队成功夺冠。此次回归后,大巴黎全体球员以及工作人员,也为梅西送上祝贺。此后,梅西发文表示,期待与队伍一起继续去实现本赛季的目标。

图为梅西亲吻大力神杯。中新社记者 崔楠 摄

  在卡塔尔世界杯中,梅西带领“潘帕斯雄鹰”时隔36年再度捧起大力神杯。他也弥补了自己的遗憾。此后,梅西开启了一段假期进行休整。

  此番回到队伍后,梅西与队友们分享着喜悦。大巴黎全体球员以及工作人员,也为梅西送上了祝贺。内马尔在社交媒体晒出了自己欢迎梅西归队的照片。

  此后,梅西发文表示,“非常感谢我的队友以及俱乐部所有人对我的欢迎,我们回来了,期待着与巴黎一起继续去实现本赛季的目标。”

  而据阿根廷媒体消息,梅西不会出战7日法国杯的比赛,预计将在12日凌晨法甲对阵昂热的比赛中登场。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
彩神app客户端女星花7亿离婚:凭本事单身多酷
2024-05-06
彩神app注册对标云集?淘宝踢馆社交电商
2024-04-09
彩神app邀请码 中国两只大熊猫“丁丁”和“如意”今日起程赴俄罗斯
2024-03-24
彩神app代理爆款活性炭暖脚器,时尚暖脚新方式
2024-06-14
彩神app客户端下载 姚晨调侃沙溢“变圆”:自律与不自律,过的是不一样的人生
2024-02-23
彩神app平台男子买跑步机给两只狗锻炼:白天忙于上班
2024-07-19
彩神app这个阶段的孕期最难熬
2024-05-23
彩神app下载app全方位空气净化器,8分钟净化一室阴霾
2024-04-20
彩神app返点房企拿地热情高涨 三天内二线城市拿地逾780亿
2024-04-24
彩神app计划【山东】推进1400个重点项目 新旧动能转换优选项目占半
2024-07-08
彩神app技巧 中俄“海上联合—2019”军事演习俄方参演舰艇抵达青岛
2024-03-26
彩神app下载海关总署:防止柬埔寨非洲猪瘟传入我国
2024-03-21
彩神app赔率志愿怎么报?专家教你一招致胜
2024-04-19
彩神app下载新浪娱乐对话王源:音乐是我输出内心的途径
2024-10-06
彩神app登录海南假宫颈癌疫苗续:涉事医院主要负责人已被停职
2024-08-15
彩神app充值广州再次加大抢人力度
2024-06-28
彩神app网投杨幂炸臭豆腐邓伦泡脚
2024-09-25
彩神app手机版APP NBA-火勇大战争议判罚 屡次漏判勇士3分犯规成焦点
2024-08-18
彩神app投注2900-2930点是搏反弹的区域
2024-08-27
彩神app骗局乐高用积木搭了辆本田
2024-03-12
彩神app攻略 来欢乐谷 看《第五人格》
2024-08-30
彩神app玩法蔡国庆望朱正廷有阳刚之气
2024-08-21
彩神app交流群"五一"将至,调休补休能替代加班费吗?法院这么说
2024-05-19
彩神app软件恒大返广州塔利斯卡独行 卡帅疲态尽显
2024-07-20
加载更多
彩神app地图